飞来峡鱼胶回收一般价格多少,飞来峡鱼胶回收一个要多少钱,一般好的鱼胶一克都要几十上百元了,所以飞来峡鱼胶回收价格多少钱是受具体情况决定的,但其真的是很珍贵的.也正是因为其价格昂贵,所以有不少人都怕买到假的鱼胶.那么要怎么样才能辨别出鱼胶的真假呢？鱼胶也有品质之分,不同产地的鱼胶价格多少钱一克都是有所不同的.
飞来峡鱼胶回收商家《粤鸿商行》商先生教您如何选购鱼胶
1、尺寸
大小、厚薄同一种类的鱼胶个头越大、胶身越厚,其质量越好,所谓“十斤鱼一两胶”.可见一个几两重的鱼胶,鱼身就要几十斤重.2、干湿度
鱼胶越干越好,选购鱼胶时可以放在灯光下照一照,若鱼胶呈半透明的,质量较好.湿度大的鱼胶色灰暗无光泽,甚至有的鱼胶在晒干时内部未干透,一般是周边透明,中心颜色浑浊,即为“花心”,切忌选择.时间越长,花心部分会霉变,浸发后会发出臭味,不可进食.
3、 公母
鱼胶有公母之分,鱼胶公形如马鞍,肚身中部较厚,而两边较薄,身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳,呈半透明状为上品,烹调后结实弹牙.至于“广肚乸”,则略圆而平展,形似波板,身呈横纹或呈波浪纹,质较薄,煲后易溶,口感较软身,价钱亦较公便宜.鱼胶公比鱼胶母要好.
4、味道
优质鱼胶闻之无腥味,无臭味.炖煮后也没有腥味,而且爽口、滑身,而不会滑潺潺的为佳.
5、 年份
鱼胶的颜色愈深,则代表它愈陈旧.陈年鱼胶的好处是胶质的浓度减少,使营养成分更容易被人体吸收,更滋补.同品质的陈年鱼胶比新胶要好.
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